Tortásított hókocka – pofon egyszerű
Íme egy példa, hogyan lehet a világ legegyszerűbb sütijét tortaként megjeleníteni. Kislányként, de még fiatal felnőttként sem voltam odáig a nyújtott lapokból sütött, vaníliás krémmel betöltött süteményekért, bocsánat a kifejezésért: igénytelennek tartottam őket.. :-) Egyszer ezt meg is jegyeztem anyukámnak, aki logikusan rávágta: “Érdekes vagy te kislányom, ez neked igénytelen? Sokkal több gond van vele, mint egy piskótával!”
Olvasd tovább →
FC Barcelona torta a focirajongóknak
Ha az ember a cukrász szakma iskolai keretek között történő elsajátítására adja a fejét, akkor már a kezdetek kezdetén el kell gondolkodnia rajta, milyen díszmunkával áll elő a gyakorlati vizsgán.
A lentebb szereplő Barca-tortához hasonlóan egy logós tortát készítettem el, később majd azt is megmutatom. :-) Ebben az esetben az a fontos, hogy minél pontosabban próbáljuk meg az eredeti logót megjeleníteni. Olvasd tovább →
Rózsatorta, avagy az első számú kedvenc
Ez a torta mind közül az egyik nagy kedvencem. Emlékszem, a tavaly nyári fullasztó hőségben készítettem az éjszaka leple alatt. Ez viszont nem jelenti azt, hogy nem volt melegem! :-)
Délelőtt megsütöttem a piskótát, betöltöttem, majd pár óra hűtőben pihenés után vékonyan bevontam vajkrémmel, majd elindultam a 10 éves osztálytalálkozónkra.
Olvasd tovább →
Valami elkezdődik…
Van az úgy, hogy az ember nem találja meg rögtön azt a tevékenységet, amit később a hivatásaként teljes szívvel és odaadással tud művelni.
Becsukva magam mögött az egyetem nehéz vasajtóit meggyőződésem volt, hogy középiskolai magyartanárként megváltom a világot, és lelki szemeimmel már láttam is a sok tudásra éhes diákot a padokban, hallottam az iskolai rendezvényeken felcsendülő, alkalomhoz illő szavalatokat, éreztem azt a jóleső fáradtságot, ami a közös munka gyümölcseként tanév végén a bizonyítványokban szívet melengető érdemjeggyé lényegül át. Az élet mégis más irányba sodort. Olvasd tovább →
