Virágos születésnapi torta egy tündéri kislánynak
A tündérke pedig nem más, mint bátyámék kislánya, aki ugyan még csak “most” született, de máris eljött az első születésnapja.. :-) Természetesen e jeles nap alkalmából újra hazalátogattam szüleimhez, és elkészítettem ezt a tortát, amit az ünnepelt ugyan még csak vajmi kevéssé értékelt, -legfeljebb kíváncsian méregette mi is lehet ez-, mi felnőttek azonban jóízűen elfogyasztottuk.. :-)
Orchideás esküvői torta
Mikor egy fiatal pár élete egyik legnagyobb eseményének fő attrakcióját az ember lányára bízza, bizony megremeg a kéz! :-) Hiába készítettem már viszonylag sok cukrászati terméket, egy esküvői torta mindig más.. Ebben az esetben hatalmas bizalom árad a cukrász felé, amit mindenképpen meg kell hálálnunk azzal, hogy megtesszük a tőlünk telhető legjobbat, és igyekszünk a legjobb tudásunk szerint elkészíteni a pár tortáját! Ráadásul Melinda, a menyasszony (azóta újdonsült feleség :-)) a középiskolai osztálytársam is volt, így duplán össze kellett szednem magam a nagy napjukra.
Már hónapokkal ezelőtt jöttek-mentek a levelek az elképzeléseket illetően, mit ne mondjak, gyakorlatilag teljesen átírtuk mind a formát, mind az ízvilágot a beszélgetések folyamán. :-)
I-Phone torta
Ez a torta az egyik nagy kedvencem volt az elmúlt néhány hétben! :-) Egyik nagyon kedves barátunk ikerlányainak készült, akik épp most töltötték be a 19. életévüket.. (szemtelenül fiatalok.. :-))
Természetesen, mint minden fiatal, ők is I-Phone lázban égnek, és mivel az édesanyjuk nem szeretett volna két I-Phone-ért jó időre eladósodni, ezért megkért, készítsem el nekik torta formában! :-) Nagyon tetszett az ötlet, és alig vártam, hogy elkezdhessem a munkálatokat. Akkor viszont még nem sejtettem, hogy magának a telefonnak az elkészítése gyakorlatilag egy egész délelőttömet fogja elvinni.. :-) Ezeknek a pici gombocskáknak, alkalmazásoknak a “marcipán-készülékre” varázslása nem is volt olyan egyszerű feladat, mint amennyire gondoltam, de végül mégis csak összeállt! :-)
Paleo csokoládés-erdei gyümölcsös csoda
Ez a tortácska valóban egy csoda! :-) Mostanában rengeteget kísérleteztem különböző ízekkel, amelyek a paleo életmódba is beilleszthetőek. Nem tagadom, óriási előnyömre szolgál a cukrász végzettségem, hiszen pontosan tudom, hogy egy-egy alapanyagtól mit várhatok el, illetve, hogy hogyan fog viselkedni mondjuk hő hatására, vagy különféle összetevőkkel összekeverve. Az, hogy megalkottam egy igazán ízletes, szaftos piskótát, csak a kezdet volt..:-) Mivel a családban gyakorlatilag mindenki csokoládéfüggő, így a brownie mellett egy másik süteményt is az asztalra kell tennem néha, nehogy megunják a kínálatot! :-)
Kert-torta
Egy testvérpár és az édesapjuk számára készítettem ezt a tortát, s bevallom őszintén, a kivitelezés nem kis fejtörést okozott. A kérés úgy hangzott, hogy egy zöldséges- (férfioldal) és egy virágoskert (női oldal) jelenjen meg a díszítésben. Ezt hallva a fejemben csak úgy cikáztak a kérdések.. Egy fej saláta egy rózsabokor mellett?? Hogyan lesz ebből torta?? Majd leültem egy csendes sarokba és megvilágosodtam! :-)
Édes élet egészségesen: Paleo brownie
Sokat gondolkodtam, hogy megírjam-e ezt a bejegyzést, hiszen Te, kedves olvasó, talán úgy érezheted, hogy alapjaiban rendíti meg a honlap eddigi arculatát. Hogy ez mennyire nem így van, remélem kiderül az írásom végére.. :-)
Mint már korábban említettem, kislány korom óta szeretek süteményeket készíteni, s ez az egész családomra jellemző. A gondtalan nyarak emlékei elválaszthatatlanul egybeforrtak nagymamám kalácsillatú konyhájával, ahová bármikor beléptem, mindig vaníliás porcukorfelhő fogadott. Az alapokat később édesanyámtól sajátítottam el, aki a “modernebb” sütemények igazi ásza volt.. :-) Tőle tanultam meg gyönyörű magas, lyukacsos piskótát készíteni, és tőle tanultam meg a könnyű, főzött krémek elkészítési módját is. Később ezekkel az alapokkal kialakítottam a saját ízlésvilágomat, ami természetesen örökké változik.. :-) Olvasd tovább →
Thomas, a gőzmozdony torta
A kicsik körében még mindig nagyon népszerű Thomas, a gőzmozdony. Keresztlányom is nézte a mesét néhány évvel ezelőtt, azóta már iskolás, komoly lány. :-) A kifejezetten monoton szinkron miatt álmatlanságban szenvedő felnőtteknek is jó szívvel ajánlom, garantált a siker! :-) Olvasd tovább →
Juve drukkereknek: Juventus torta! :-)
Mint már korábban említettem, nagyon népszerűek manapság a focis témájú torták. Úgy látszik ez a sportág valóban örök, kis hazánkból is egyre többen járnak külföldi csapatok mérkőzéseire. Persze ez nagyban függ a pénztárcánktól, illetve a földrajzi távolságtól is.
Emlékszem, még kisiskolás voltam, amikor a másnapi óráimra készülvén felkaptam a fejem a televízióban látott Juve meccsre. Olvasd tovább →
Újabb F.C. Barcelona torta útra készen :-)
A futball örök.. :-) Látszik ez abból is, hogy nem csak a mezek, illetve a meccsjegyek nagyon kelendőek, hanem egy-egy csapat által ihletett torták is! Most harmadjára készítettem el ezt a Barcelona tortát, de ugyanolyan lelkesedéssel! :-)
A töltete tejszínes-csokoládé, az egyik kedvencem, megunhatatlan.. Szerencsére meg is tudtam kóstolni, hiszen a faragás miatt sok a leeső darab, ami természetesen a mesteré! :-D (s persze a körülötte sertepertélő családtagoké..) :-) S mivel egyértelműen ez a torta vezeti a honlapomon a népszerűségi listát, a következő bejegyzésemben elhozom Nektek egy másik csapat, a Juventus tortáját is! :-)
Hupikék törpikék torta
Néhány éve már nem a szülővárosomban élek, hanem az ország szívében, Budapesten koptatom a macskaköveket. Szeretek itt élni, pedig kislányként, sőt, kamaszkoromban sem tudtam elképzelni, hogy egy ekkora városban hogyan lehet létezni akár egy napig is. :-) Aztán szépen lassan idesodort az élet, és párommal jó pár évig ide is kötjük magunkat, ha minden a terveink szerint alakul. :-) Éppen ezért, Olvasd tovább →
